Россияне пьют меньше датчан и не любят красное: "Большинство (71%) российских потребителей пива признались, что впервые попробовали этот напиток до наступления совершеннолетия (71%), утверждают специалисты компании MASMI Russia, опросив в мае — июне 2011 г. 1200 совершеннолетних жителей крупных городов, употребляющих пиво не реже двух раз в месяц, сообщают Ведомости
Однако слухи о раннем приобщении к пиву в России сильно преувеличены: считает Александр Новиков, генеральный директор агентства MASMI. По данным исследования, обычно со времени первой пробы до регулярного потребления хмельного напитка проходит около 7 лет. Регулярно употреблять этот напиток жители крупных городов начинают в возрасте 22-24 лет (при этом женщины позже, чем мужчины).
Больше всех пьют датчане
Согласно результатам международного исследования Target Group Index компании TNS, сегодня потребляют пиво чуть более половины (51,3%) россиян в возрасте от 18 лет. Это меньше, чем в некоторых европейских странах. Активнее всех пиво потребляют жители Дании — около 82% взрослого населения. На втором месте по количеству потребителей Швеция (78% населения), на третьем — Испания (76%). В Германии же и Чехии, традиционно считающихся«пивными» странами, пиво потребляет всего 59% и 65% населения.
«Можно достаточно определенно говорить о том, что городское население не расположено к распитию пива на работе, в том числе в нерабочее время, — уверен Новиков из MASMI. — Количество людей, которые признались, что пьют пиво на работе (2%), ничтожно мало, близко к статистической погрешности. Когда мы попросили респондентов смоделировать идеальную ситуацию потребления пива, то эта цифра еще сократилась. Так что мы оказались не такой уж пьющей нацией, как об этом часто говорят». Более половины россиян, потребляющих пиво, пьют его чаще чем раз в неделю. Наиболее распространенная частота потребления — 2-3 раза в неделю, так ответили 36% опрошенных MASMI (cм. рисунок № 1).
Россияне не любят красное
По данным исследования MASMI Russia, наиболее популярно у россиян светлое пиво. Слишком специфичным считают полутемное (красное) пиво, которое регулярно пьют только 7% целевой группы. Пиво с фруктовым вкусом — продукт скорее для женщин, а также для молодежи 18-24 лет. Среди старшей возрастной группы регулярных потребителей этого вида пива всего 4%. По данным MASMI, 85% потребителей предпочитают пиво стандартной крепости (от 4 до 5,9 градусов), значительная часть (36%) любит слабоалкогольное пиво (менее 4 градусов). Те, кто начал употреблять пиво относительно недавно, более расположены к слабоалкогольным сортам.
Данные проекта TNS Marketing Index рисуют подобную картину: большинство россиян предпочитает пить светлое пиво (4-5,5% алкоголя). Во втором полугодии 2010 г. их количество составило 22,2 млн человек (39,4% населения старше 18 лет). Легкое пиво пьет около 10,2 млн человек (18,1%). Менее популярны темные сорта пива (4-5,5% алкоголя) — его поклонников в России почти 8 млн, что составляет 13,9% населения страны.
По данным TNS, популярнее пиво в стеклянных бутылках объемом 0,36-0,5 л — его покупает около 16 млн россиян (28,8%), чуть менее востребовано пиво в жестяной банке (объем 0,5 л) и в пластиковых бутылках (объемом 1,5 л или менее — в такой таре напиток покупают 11 млн (19,5 %) и 9 млн человек (16,6%) соответственно.
Российские потребители пива не очень требовательны к таре, из которой они потребляют пенный напиток, утверждают MASMI: более половины (53%) сказали, что выбор тары зависит от обстоятельств. Наиболее востребованная посуда — стеклянные бутылки и алюминиевые банки, а также бокалы и кружки 0,5 литра (см. рисунок № 2). Пластиковые емкости значительно менее популярны, так же как и кружки большего или меньшего, чем 0,5 л, объема. Следует отметить, что потребители, для которых тара имеет значение, реже пьют пиво из тары, в которой пиво продается (бутылки, банки), а также из пластиковых стаканов и кружек 0,3 л.
О том, что убивает вкус пива, знают немногие
Есть два действия, которые российские потребители считают вредными для вкуса пива, утверждают опрошенные MASMI. Распитие пива из пластиковой посуды считают вредным для вкуса напитка 42%, однако фактически распивают его в пластике 37% респондентов. Употребление пива комнатной и выше температуры, по мнению 62% потребителей, плохо сказывается на его вкусовых качествах, но так поступают фактически 35%. Эксперты MASMI отмечают, что не все россияне отдают себе отчет в том, что когда они держат постоянно емкость с пивом в руках, то температура напитка повышается, так поступают 47%, и это приводит к ухудшению вкусовых характеристик пива. 59% потребителей закусывают пиво копченостями с ярко выраженным вкусом и запахом, только 17% знают, что такая закуска нивелирует вкусовые нюансы пенного напитка, утверждают эксперты."
среда, 6 июля 2011 г.
Международное исследовательское агентство МАСМИ изучило опыт и привычки потребления пива в крупных городах России
Более половины россиян, потребляющих пиво, пьют его чаще, чем раз в неделю. Согласно проведенному исследованию, наиболее распространенная частота потребления 2-3 раза в неделю (36% опрошенных), рассказывает Sostav.ru
Факт раннего приобщения к пиву как массового явления сильно преувеличен средствами массовой информации, отмечают в агентстве. Регулярно употреблять этот напиток жители крупных городов начинают в возрасте 22-24 лет, при этом женщины позже, чем мужчины. Однако большинство потребителей признались, что впервые попробовали пиво до наступления совершеннолетия (71%). И как правило, со времени первой пробы до регулярного потребления хмельного напитка проходит около 7 лет.
Наиболее популярно у российских любителей светлое пиво. Слишком специфичным является полутемное (красное) пиво, которое регулярно пьют только 7% целевой группы. Пиво с фруктовым вкусом – продукт скорее для женщин, а также для молодежи 18-24 лет. Напротив, среди старшей возрастной группы регулярных потребителей этого вида пива всего 4%
Так, согласно исследованию, 85% потребителей предпочитают пиво стандартной крепости (от 4 до 5,9 градусов), значительная часть (36%) любит слабоалкогольное пиво (менее 4 градусов). Женщины ожидаемо чаще являются приверженцами слабоалкогольных сортов.
Те, кто начал употреблять пиво относительно недавно, более расположены к слабоалкогольным сортам. Самая малая доля пьющих слабоалкогольное пиво среди тех, кто имеет пивной стаж более 20 лет. Примечательно, что безалкогольное пиво, так же, как и крепкое, обладает своим кругом постоянных потребителей: имея около 7% регулярных потребителей, оно не теряет и не прибавляет популярности с увеличением стажа потребления пива.
Наиболее популярное время распития пива это вечер (с 18 до 20 часов) пятницы или субботы. Суббота – лучший день, чтобы расслабиться с пивом подольше, в среднем в этот день его пьют около 3 часов. В пятницу и воскресенье процесс становится короче - 2,6 часа, а меньше всего времени удается потратить в понедельник (2,1 часа в среднем), но фактически позволить себе попить пива в первый день недели могут только 4% потребителей.
В зависимости от дня недели меняются и предпочтения по месту потребления пива, компании и занятиям, сопровождающим этот процесс. В будние дни жители мегаполисов предпочитают пить пиво дома (60%) или на улице (18%), чаще делают это в одиночестве (29%), они делают это сидя за компьютером (13%), выполняя умственную работу (9%) или находясь в поездке (11%). По пятницам потребления смещается в бары и кафе (17%). В субботний день пиво сопровождает горожан во время отдыха (61%), его пьют на даче (23%) и на природе (15%) либо в компании с женой/мужем/постоянным партнером (45%), либо в смешанных компаниях мужчин и женщин (37%). Уровень потребления пива в воскресенье соответствует уровню буднего дня, отличаясь только тем, что начало потребления может быть несколько раньше и в воскресенье люди предпочитают пить пиво во время еды (43%).
Большинство жителей мегаполисов заявили, что проявляют интерес к составу пива, содержание этикетки всегда читают 54% респондентов, а 28% делают это в некоторых случаях, например, когда пьют новый сорт или пиво нового для себя производителя. Половина из тех, кто знакомится с содержанием этикетки лишь иногда, делают это для того, чтобы узнать срок годности пива.
18 % опрошенных не читают этикетку никогда. На вопрос, почему они этого не делают, были получены следующие ответы: потому что пьют уже известную им марку (62%), полагаются на собственные ощущения (40%), безразлично (26%) и не разбираются (21%). Только 18% не читают этикетку, потому что не доверяют размещенной там информации, что от общего числа всех опрошенных составляет всего лишь 3%.
Можно предположить, что все-таки, хоть большинство потребителей и утверждают, что знакомятся с содержанием этикетки, тем не менее, читают они ее невнимательно. 27% опрошенных заявили, что дрожжи недопустимы в составе пива, между тем, еще с XIX века пиво варится с целенаправленным использованием дрожжевых культур, и дрожжи всегда указываются в составе пива.
Помимо этого есть целый «черный» список, в отношении которого большинство потребителей заявляют, что не хотели бы видеть эти компоненты в пиве, но подозревают, что они там есть.
Ингредиент | Считают, что недопустимо использовать при производстве пива, доля потребителей % | Считают, что фактически входит в состав отечественного пива, доля потребителей % |
Добавки с индексом Е | 93 | 44 |
Ароматизаторы | 82 | 52 |
Эмульгаторы | 90 | 33 |
Энзимы | 82 | 17 |
Ферменты | 67 | 28 |
Против трав и специй наши соотечественники ничего не имеют против, 56% респондентов назвали их использование в пиве вполне допустимым, а 63% считают допустимым ингредиентом имбирь.
Стоит отметить, что в связи с развернувшейся в прессе дискуссией о несоложеных компонентах, к несоложеным пшенице и ячменю россияне относятся вполне терпимо. Так, 91% заявили, что использование ячменя допустимо при производстве пива и 79% признали допустимой пшеницу. К рису и кукурузе отношение более прохладное, их признали допустимыми ингредиентами при производстве пива 40 и 32 % опрошенных соответственно. Однако, с точки зрения рынка, а не избранных ценителей «классики» эти величины можно признать достаточно существенными, говорят в агенстве.
Что касается вкусовых качеств пива, то у знатоков и ценителей хмельного напитка самое большое разочарование вызывают результаты сравнения в отношении температуры потребления пива. Теоретически россияне подкованы неплохо, 78% потребителей знают о том, что пиво надо пить охлажденным, а 62% информированы о том, что отрицательно на вкусе пива сказывается употребление его выше комнатной температуры. А вот о пагубном влиянии быстрого охлаждения в морозильной камере знает только 21% респондентов. Между тем, практически половина потребителей (48%) опрошенных признались, что охлаждают пиво именно таким способом (убивает все вкусовые достоинства хмельного напитка). Можно предположить, что именно поэтому пиво в специализированных пивных ресторанах кажется потребителям значительно вкуснее. Как правило, в подобных заведениях соблюдается наиболее оптимальный температурный режим хранения и подачи этого деликатного напитка.
Есть также еще два действия, которые российские потребители считают вредными для вкуса пива и при этом в повседневной практике по собственному утверждению опрошенных они являются часто повторяющимися. Распитие пива из пластиковой посуды считают вредным для вкуса напитка 42% опрошенных, фактически делают это 37%. Употребление пива комнатной и выше температуры, по мнению 62% потребителей, плохо сказывается на его вкусовых качествах, но так поступают фактически 35%. Не все отдают себе отчет, что, когда они держат постоянно емкость с пивом в руках, температура напитка повышается, так поступают 47%, и это приводит к ухудшению вкусовых характеристик пива.
59% потребителей закусывают пиво копченостями с ярко выраженным вкусом и запахом, но только 17% знают, что такая закуска нивелирует вкусовые нюансы пенного напитка.
Также российские потребители пива не очень требовательны к таре, из которой они потребляют пенный напиток. Более половины (53%) сказали, что важность выбора тары зависит от обстоятельств. Наиболее востребованная посуда для пива – стеклянные бутылки и алюминиевые банки, а также бокалы и кружки 0,5 литра. Пластиковые емкости значительно менее популярны, так же, как и кружки большего или меньшего, чем 0,5 л, объема. Следует отметить, что потребители, для которых тара имеет значение, реже пьют пиво из бутылок и банок, в котором оно продается, а также пластиковых стаканов и кружек 0,3 л.
Исследователи MASMI опросили 1200 совершеннолетних жителей крупных городов, в возрасте 18-64 лет, употребляющих пиво не реже раза в 2-3 недели.
вторник, 5 июля 2011 г.
Абрау Дюрсо и дворец Путина
Абрау Дюрсо и дворец Путина: "Новый собственник обещает не спекулировать на этом: местные вина будут выпускаться под брендом 'Абрау'.
Господа Титов и Пономаренко подтвердили 'Ъ', что сделка закроется после одобрения Федеральной антимонопольной службой. Компания SVL Group Бориса Титова подписала соглашение со структурами Александра Пономаренко о приобретении 100% ООО 'Лазурная ягода'. Обществу принадлежит 27 га виноградников, 33 га земель сельхозназначения и права аренды на 160 га земель поселений, где ведется строительство винодельни и шато для дегустации вин.
По данным 'СПАРК-Интерфакса', уставный капитал 'Лазурной ягоды' составляет 250 млн руб., или около $9 млн. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович оценивает рыночную стоимость только виноградников минимум в $450 тыс., а плату за остальные земли, подходящие для высадки лозы, предлагает определять из расчета $3-4 тыс. за гектар.
Ранее сам господин Титов говорил 'Ъ', что стоимость участков не должна превышать $1 млн. 'Цена была очень выгодная',— отметил господин Пономаренко.
'Лазурная ягода' — одна из компаний, владеющих элитным санаторием с амфитеатром, спорткомплексом и тремя вертолетными площадками на мысе Индокопас в Геленджикском районе Краснодарского края (см. 'Ъ' от 3 марта 2011 года). Бизнесмен Сергей Колесников, партнер питерских друзей Владимира Путина, в конце прошлого года публично объявил, что вилла стоимостью $1 млрд строится для премьер-министра. В аппарате чиновника эту информацию опровергали. В марте Александр Пономаренко, бывший совладелец Новороссийского морского торгового порта (был продан в 2010 году более чем за $2 млрд), сообщил 'Ъ', что его структуры приобрели у Николая Шамалова (вместе с господином Путиным был соучредителем известного кооператива 'Озеро') весь комплекс общей площадью около 26 тыс. кв. м и его земли. Общая сумма сделки составила $350 млн. Вчера господин Пономаренко заверил, что остается собственником санатория.
Борис Титов утверждает, что сам выступил инициатором покупки 'Лазурной ягоды'. 'Для продавца, в отличие от нас, это был непрофильный актив',— говорит он.
В настоящее время винодельческий бизнес Бориса Титова сконцентрирован в ЗАО 'Абрау-Дюрсо': через SVL он владеет 58% компании, еще 42% принадлежит одноименному ГУПу. Площадь виноградников, принадлежащих шампанскому дому, превышает 500 га. Выпускает игристые вина под маркой 'Абрау-Дюрсо'. В 2010 году выручка компании превысила 2 млрд руб., чистая прибыль — 212,8 млн руб., объем производства — 12,9 млн бутылок.
По словам господина Титова, сделка позволит ему в следующем году выйти в новый для него сегмент тихих вин. 'Нам потребуется время, чтобы построить винодельню, годовая мощность которой составит около 300 тыс. бутылок в год',— говорит он. По оценке директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, в России продается около 85 млн дал вина в год, доля 'Абрау' составит примерно 0,03%. 'Мы давно изучали возможность возобновления в Геленджике производства сухих виноградных столовых вин, которые выпускались в тех местах еще до революции',— рассказал совладелец 'Абрау-Дюрсо'. Новая линейка будет называться 'Абрау': в нее войдут вина 'Абрау Рислинг', 'Абрау Каберне' и 'Абрау Шардоне'. Они будут выпускаться в субпремиальном сегменте — розничная цена составит порядка 500 руб. за бутылку 0,75 л. В будущем планируется также наладить выпуск премиального вина, стоимость которого составит от 1 тыс. руб. за бутылку. 'Поскольку не все приобретенные земли еще освоены, первое время мы будем закупать виноград из соседних хозяйств',— добавил Борис Титов.
Господин Попович говорит, что район, в котором SVL приобретает виноградники, имеет очень хороший терруар (природно-климатическая система), что позволит выпускать достойное по качеству и вкусу вино. 'Такой проект можно только приветствовать, поскольку сегодня доля российского вина в этом ценовом сегменте не превышает 1,5%, все остальное занимают западные вина из Франции, Италии, Чили и Аргентины',— говорит эксперт.
Создатель водок 'Путинка' и 'Володя и медведи' Станислав Кауфман считает, что Борису Титову можно было бы использовать историю с 'дачей Путина' для создания брендов вина. 'Например, вино могло бы называться 'Шато Premier'',— советует он."
Господа Титов и Пономаренко подтвердили 'Ъ', что сделка закроется после одобрения Федеральной антимонопольной службой. Компания SVL Group Бориса Титова подписала соглашение со структурами Александра Пономаренко о приобретении 100% ООО 'Лазурная ягода'. Обществу принадлежит 27 га виноградников, 33 га земель сельхозназначения и права аренды на 160 га земель поселений, где ведется строительство винодельни и шато для дегустации вин.
По данным 'СПАРК-Интерфакса', уставный капитал 'Лазурной ягоды' составляет 250 млн руб., или около $9 млн. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович оценивает рыночную стоимость только виноградников минимум в $450 тыс., а плату за остальные земли, подходящие для высадки лозы, предлагает определять из расчета $3-4 тыс. за гектар.
Ранее сам господин Титов говорил 'Ъ', что стоимость участков не должна превышать $1 млн. 'Цена была очень выгодная',— отметил господин Пономаренко.
'Лазурная ягода' — одна из компаний, владеющих элитным санаторием с амфитеатром, спорткомплексом и тремя вертолетными площадками на мысе Индокопас в Геленджикском районе Краснодарского края (см. 'Ъ' от 3 марта 2011 года). Бизнесмен Сергей Колесников, партнер питерских друзей Владимира Путина, в конце прошлого года публично объявил, что вилла стоимостью $1 млрд строится для премьер-министра. В аппарате чиновника эту информацию опровергали. В марте Александр Пономаренко, бывший совладелец Новороссийского морского торгового порта (был продан в 2010 году более чем за $2 млрд), сообщил 'Ъ', что его структуры приобрели у Николая Шамалова (вместе с господином Путиным был соучредителем известного кооператива 'Озеро') весь комплекс общей площадью около 26 тыс. кв. м и его земли. Общая сумма сделки составила $350 млн. Вчера господин Пономаренко заверил, что остается собственником санатория.
Борис Титов утверждает, что сам выступил инициатором покупки 'Лазурной ягоды'. 'Для продавца, в отличие от нас, это был непрофильный актив',— говорит он.
В настоящее время винодельческий бизнес Бориса Титова сконцентрирован в ЗАО 'Абрау-Дюрсо': через SVL он владеет 58% компании, еще 42% принадлежит одноименному ГУПу. Площадь виноградников, принадлежащих шампанскому дому, превышает 500 га. Выпускает игристые вина под маркой 'Абрау-Дюрсо'. В 2010 году выручка компании превысила 2 млрд руб., чистая прибыль — 212,8 млн руб., объем производства — 12,9 млн бутылок.
По словам господина Титова, сделка позволит ему в следующем году выйти в новый для него сегмент тихих вин. 'Нам потребуется время, чтобы построить винодельню, годовая мощность которой составит около 300 тыс. бутылок в год',— говорит он. По оценке директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, в России продается около 85 млн дал вина в год, доля 'Абрау' составит примерно 0,03%. 'Мы давно изучали возможность возобновления в Геленджике производства сухих виноградных столовых вин, которые выпускались в тех местах еще до революции',— рассказал совладелец 'Абрау-Дюрсо'. Новая линейка будет называться 'Абрау': в нее войдут вина 'Абрау Рислинг', 'Абрау Каберне' и 'Абрау Шардоне'. Они будут выпускаться в субпремиальном сегменте — розничная цена составит порядка 500 руб. за бутылку 0,75 л. В будущем планируется также наладить выпуск премиального вина, стоимость которого составит от 1 тыс. руб. за бутылку. 'Поскольку не все приобретенные земли еще освоены, первое время мы будем закупать виноград из соседних хозяйств',— добавил Борис Титов.
Господин Попович говорит, что район, в котором SVL приобретает виноградники, имеет очень хороший терруар (природно-климатическая система), что позволит выпускать достойное по качеству и вкусу вино. 'Такой проект можно только приветствовать, поскольку сегодня доля российского вина в этом ценовом сегменте не превышает 1,5%, все остальное занимают западные вина из Франции, Италии, Чили и Аргентины',— говорит эксперт.
Создатель водок 'Путинка' и 'Володя и медведи' Станислав Кауфман считает, что Борису Титову можно было бы использовать историю с 'дачей Путина' для создания брендов вина. 'Например, вино могло бы называться 'Шато Premier'',— советует он."
Квас приравняют к алкоголю и Россия станет самой трезвой страной в мире
Квас приравняют к алкоголю и Россия станет самой трезвой страной в мире: "На сайте Госдумы опубликована подготовленная ко второму чтению редакция законопроекта о регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции. Вчера документ обсуждался на совещании у первого вице-премьера Виктора Зубкова. Законопроект в целом одобрен, возможны технические поправки, но его планируется принять во втором и третьем чтениях до конца недели на одном из трех оставшихся до конца весенней сессии заседаний, рассказал «Ведомостям» председатель думского комитета по экономической политике Евгений Федоров.
Новая редакция законопроекта значительно ужесточает правила продажи алкоголя.
Раньше предполагалось, что запрет на ночную торговлю (с 23.00 до 8.00) не будет распространен на обычное пиво (крепостью до 5%). Теперь выясняется, что он коснется всей алкогольной продукции, к которой законопроект относит любые напитки крепче 0,5% (если только правительство специально не выведет их из-под действия закона). Регионы получат право расширять временной интервал, в течение которого действуют ограничения. Как и в прежней версии законопроекта, запрет не касается пунктов общественного питания — они смогут торговать алкоголем ночью.
Сейчас в сетевых магазинах на ночь приходится не более 10% продаж по алкогольному сегменту, говорит управляющий партнер Management Development Group (сети «Гастрономчикъ» и «Продэко») Дмитрий Потапенко. Он считает, что и сети, и покупатели адаптируются к тотальному запрету так же, как они адаптировались к частичному — на продажу ночью алкоголя крепче 15%. Многие несетевые магазины просто продолжат торговать алкоголем из-под полы, считает Потапенко.
А вот квасу новый закон может повредить. Содержание этилового спирта в квасе составляет 1,2%, говорит гендиректор компании «Очаково» Владимир Антонов: получается, квас приравнен к алкоголю. Чтобы вывести его из-под действия закона, правительству может потребоваться «целый год», а пока этого не произойдет, производители будут вынуждены остановить производство, опасается он.
Другая новелла — полный запрет на продажу алкогольной продукции в нестационарных торговых объектах, которыми, например, считаются торговые палатки и ларьки. Без торговли алкоголем содержание торговых палаток и ларьков нерентабельно — на продаже круп и хлеба много не выручишь, поэтому правительство работает на благо самогонщиков, считает президент «Опоры России» Сергей Борисов. Если закроются нестационарные торговые объекты, то люди в мелких населенных пунктах будут вынуждены ездить за продуктами «за десятки километров», ведь не везде есть развитая сеть супермаркетов, говорит Борисов.
На мелкорозничную торговлю приходится 25-30% российских продаж пива, отмечает Антонов. Если в нестационарных объектах запретят продажу пива, понесет убытки не только сам мелкорозничный бизнес, но и пивоваренные компании в том числе, продолжает он.
Не все пивовары этого боятся. SABMiller полностью поддерживает инициативу запрета ночных продаж в том числе и пива, потому что в тех регионах, где эта норма уже введена региональными властями, криминогенная обстановка значительно улучшилась, заявляет представитель SABMiller Кирилл Болматов. По его словам, мера несколько уменьшит продажи, зато принесет серьезную пользу обществу. А запрет продавать алкогольную продукцию в нестационарных объектах может привести к небольшому сокращению объемов продаж в отрасли, но прежде всего затронет бизнес киосков и ларьков, так как у них на продажу пива приходится около 40%, отмечает Болматов.
Наконец, кардинально увеличивается перечень мест, где будет запрещено распитие алкоголя. В прежней редакции документ не позволял это делать в детских, образовательных, спортивных и медицинских учреждениях, на объектах культуры и прилегающих к ним территориях, а также на общественном транспорте. Теперь запрет предлагается распространить на дворы, подъезды, лифты, детские площадки, рекреационные зоны, в том числе леса, скверы, парки, сады, пруды, озера, пляжи. Употреблять алкоголь в этих местах можно будет, только если он куплен в расположенных на этих территориях пунктах общественного питания.
По действующему КоАП распитие алкогольных напитков в общественных местах влечет наложение штрафа от 100 до 700 руб., а появление в состоянии опьянения может привести к аресту на 15 суток.
Инициатором ужесточения было Росалкогольрегулирование, которое заручилось поддержкой Зубкова, а позже и премьера Владимира Путина, знает участвовавший в обсуждении федеральный чиновник. Пресс-секретарю Путина Дмитрию Пескову об этом не известно, однако он говорит, что «здоровье населения в вопросе регулирования рынка должно стоять во главе угла». В секретариате Зубкова и Росалкогольрегулировании от комментариев отказались."
Новая редакция законопроекта значительно ужесточает правила продажи алкоголя.
Раньше предполагалось, что запрет на ночную торговлю (с 23.00 до 8.00) не будет распространен на обычное пиво (крепостью до 5%). Теперь выясняется, что он коснется всей алкогольной продукции, к которой законопроект относит любые напитки крепче 0,5% (если только правительство специально не выведет их из-под действия закона). Регионы получат право расширять временной интервал, в течение которого действуют ограничения. Как и в прежней версии законопроекта, запрет не касается пунктов общественного питания — они смогут торговать алкоголем ночью.
Сейчас в сетевых магазинах на ночь приходится не более 10% продаж по алкогольному сегменту, говорит управляющий партнер Management Development Group (сети «Гастрономчикъ» и «Продэко») Дмитрий Потапенко. Он считает, что и сети, и покупатели адаптируются к тотальному запрету так же, как они адаптировались к частичному — на продажу ночью алкоголя крепче 15%. Многие несетевые магазины просто продолжат торговать алкоголем из-под полы, считает Потапенко.
А вот квасу новый закон может повредить. Содержание этилового спирта в квасе составляет 1,2%, говорит гендиректор компании «Очаково» Владимир Антонов: получается, квас приравнен к алкоголю. Чтобы вывести его из-под действия закона, правительству может потребоваться «целый год», а пока этого не произойдет, производители будут вынуждены остановить производство, опасается он.
Другая новелла — полный запрет на продажу алкогольной продукции в нестационарных торговых объектах, которыми, например, считаются торговые палатки и ларьки. Без торговли алкоголем содержание торговых палаток и ларьков нерентабельно — на продаже круп и хлеба много не выручишь, поэтому правительство работает на благо самогонщиков, считает президент «Опоры России» Сергей Борисов. Если закроются нестационарные торговые объекты, то люди в мелких населенных пунктах будут вынуждены ездить за продуктами «за десятки километров», ведь не везде есть развитая сеть супермаркетов, говорит Борисов.
На мелкорозничную торговлю приходится 25-30% российских продаж пива, отмечает Антонов. Если в нестационарных объектах запретят продажу пива, понесет убытки не только сам мелкорозничный бизнес, но и пивоваренные компании в том числе, продолжает он.
Не все пивовары этого боятся. SABMiller полностью поддерживает инициативу запрета ночных продаж в том числе и пива, потому что в тех регионах, где эта норма уже введена региональными властями, криминогенная обстановка значительно улучшилась, заявляет представитель SABMiller Кирилл Болматов. По его словам, мера несколько уменьшит продажи, зато принесет серьезную пользу обществу. А запрет продавать алкогольную продукцию в нестационарных объектах может привести к небольшому сокращению объемов продаж в отрасли, но прежде всего затронет бизнес киосков и ларьков, так как у них на продажу пива приходится около 40%, отмечает Болматов.
Наконец, кардинально увеличивается перечень мест, где будет запрещено распитие алкоголя. В прежней редакции документ не позволял это делать в детских, образовательных, спортивных и медицинских учреждениях, на объектах культуры и прилегающих к ним территориях, а также на общественном транспорте. Теперь запрет предлагается распространить на дворы, подъезды, лифты, детские площадки, рекреационные зоны, в том числе леса, скверы, парки, сады, пруды, озера, пляжи. Употреблять алкоголь в этих местах можно будет, только если он куплен в расположенных на этих территориях пунктах общественного питания.
По действующему КоАП распитие алкогольных напитков в общественных местах влечет наложение штрафа от 100 до 700 руб., а появление в состоянии опьянения может привести к аресту на 15 суток.
Инициатором ужесточения было Росалкогольрегулирование, которое заручилось поддержкой Зубкова, а позже и премьера Владимира Путина, знает участвовавший в обсуждении федеральный чиновник. Пресс-секретарю Путина Дмитрию Пескову об этом не известно, однако он говорит, что «здоровье населения в вопросе регулирования рынка должно стоять во главе угла». В секретариате Зубкова и Росалкогольрегулировании от комментариев отказались."
«Секреты Ароматов Courvoisier»
Уникальный глобальный проект Коньячного Дома Courvoisier – программа Le Nez deCourvoisier (в буквальном переводе «Нос») – это мир вдохновения ароматами и, одновременно, обучение тонкому восприятию коньяка как опытных ценителей, так и неискушенных поклонников. Некоторые считают коньяк сложным и окруженным тайной напитком. Глобальная программа Коньячного Дома Courvoisier приоткрывает занавес над кажущейся таинственностью и посвящает в алхимию коньячных ароматов даже тех, кто находится только в самом начале познания искусства наслаждения благородным алкогольным напитком.
Специалисты Коньячного Дома выделили три ключевых аромата во всех коньяках коллекции Courvoisier. Достаточно подчеркнуть один из ароматов, сделав его более ярким и заметным, – и даже неискушенный почитатель почувствует ту же ноту в коньяке! Это оригинальный и необычный метод, помогающий выделить и продемонстрировать всем желающим характерные нюансы букета различных коньяков Courvoisier.
Программа Le Nez de Courvoisier вдохновила творческих людей различных профессий – поваров, барменов и музыкантов, – на создание уникальных произведений. Каждый из них нашел свой способ подчеркнуть ароматы коньяка. Таким образом в каждой стране появилась своя интерпретация глобальной программы Le Nez de Courvoisier. Так, шеф-повар, обладатель Мишленовской звезды Алекси Готье (Alexis Gauthier) приготовил для LeNez de Courvoisier изысканные блюда, подчеркивающие ароматические ноты каждого вида коньяка. Миксолог Бобби Глисон (Bobby Gleason) разработал рецепты коктейлей на основе коньяков Courvoisier, в состав которых входили ингредиенты, усиливающие ароматические оттенки каждого грейда. Композитор Лоран Ассулэн (Laurent Assoulen) написал мелодию для каждого из трех ароматов соответствующего коньяка, которые вместе образуют отдельную композицию, напоминающую гармонию этих трех нот в его букете.
Программа Le Nez de Courvoisier с успехом прошла во многих странах и теперь представлена в России проектом «Секреты Ароматов Courvoisier». Три основных аромата, выделенные специалистами Дома Courvoisier в каждом из четырех видов коньяка (VS, VSOP, Napoleon, XO), вдохновили российского шоколатье Романа Покровского на создание уникальной коллекции трюфелей, в которых эти ароматы приобрели ярко выраженное «звучание». Достаточно попробовать шоколадную конфету, в которой скрыта одна из выделенных нот соответствующего коньяка, – и она легко улавливается в самом напитке.
«Секреты Ароматов Courvoisier» – это удивительное погружение в атмосферу чувственного переживания, открывающего гармонию ароматов одного из самых сложных и престижных коньяков, когда-то покорившего самого Наполеона Бонапарта!
Courvoisier VS (Very Special) – купаж коньячных спиртов из областей Фэн Буа и Петит Шампань, выдержанных от четырех до восьми лет. Утонченный и свежий, с фруктовыми оттенками: идеальный купаж для молодого коньяка.
Основные ароматы, выраженные в трех шоколадных трюфелях от Романа Покровского:
Спелые фрукты
Весенние цветы
Дубовые ноты
Courvoisier VSOP (Very Superior Old Pale) – элегантный и чувственный купаж коньячных спиртов из двух лучших областей провинции Коньяк – Гранд Шампань и Петит Шампань, выдержанных до 10 лет. Один из немногих коньяков категории VSOP, который носит престижное обозначение «Fine Champagne».
Основные ароматы, выраженные в трех шоколадных трюфелях от Романа Покровского:
Ваниль
Сухофрукты
Летние цветы
Courvoisier Napoleon – роскошный коньяк категории «Fine Champagne», состоящий из коньячных спиртов, выдержанных от 15 до 25 лет. Впервые созданный в 1910 году в честь Наполеона Бонапарта, это первый коньяк, получивший название «Napoleon». Позже «Napoleon» стал отдельной категорией среди коньяков, и по сей день коньяк Napoleon от Courvoisier служит эталоном среди коньяков данной категории – тем, по которому оцениваются все остальные.
Основные ароматы, выраженные в трех шоколадных трюфелях от Романа Покровского:
Сандал
Курага
Цветы апельсинового дерева
Courvoisier XO Imperial – изысканный купаж коньячных спиртов, выдержанных не менее 20 лет, из районов Гранд Шампань, Петит Шампань и Бордери. Неоднократно признан одним из лучших в мире коньяков категории XO.
Основные ароматы, выраженные в трех шоколадных трюфелях от Романа Покровского:
Засахаренный апельсин
Крем-брюле
Ирис
Акция «Секреты Ароматов Сourvoisier» будет проходить в московских ресторанах, участвующих в проекте, в их числе: «Джу-джу», Giovedi, Prado, Bon, Carre Blanc, «Целеево Гольф и Поло Клуб», Courvoisier Café, «Ласточка», Rete, Kalina Country. Каждому гостю, заказавшему бокал Courvoisier, будет предложен набор из трех трюфелей от Романа Покровского, соответствующих основным ароматическим нотам напитка.
понедельник, 4 июля 2011 г.
Миноритарии польской CEDC на собрании акционеров раскритиковали управление компанией.
Миноритарии польской CEDC на собрании акционеров раскритиковали управление компанией.: "В распоряжении 'Ъ' оказалась презентация, сделанная на собрании акционеров Central European Distribution Corporation (CEDC) 19 мая в Варшаве компанией Direct Financing. По словам Сергея Куприянова, который вместе с партнерами владеет Direct Financing, сейчас ей принадлежит около 3,5% CEDC (акции были получены при продаже полякам группы 'Урожай' владельца водки Parliament).
Четыре российских завода CEDC — подмосковные 'Топаз' и 'Парламент Продакшн', тульский 'Первый купажный' и Сибирский ЛВЗ — в 2010 году, по данным Росстата, суммарно произвели 16,9% всей водки в стране. CEDC в России также владеет петербургским заводом 'Браво Премиум' и дистрибутором элитного алкоголя Whitehall. Основные бренды — водки 'Зеленая марка', 'Журавли', Parliament, коктейли Bravo, Gordon`s. У CEDC есть два предприятия в Польше и дистрибуторский бизнес в Венгрии. Продажи в 2010 году — $711 млн.
В презентации утверждается, что в России у CEDC нет специального человека, в обязанности которого входили бы правительственные связи, в частности, с Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование, РАР). Эта служба выдает лицензии, устанавливает минимальные цены на алкоголь, курирует отраслевую информационную систему ЕГАИС и т. д. 'По нашим сведениям, на сегодняшний день не было ни одной конструктивной встречи с РАР',— говорится в документе. Результатом этого, по мнению миноритариев, стал двухнедельный простой главного для CEDC завода в России — подмосковного 'Топаза' — в ноябре 2010 года из-за проблем с получением акцизных марок. В том числе по этой причине, следует из отчетности, CEDC в 2010-м получила чистый убыток в размере $92,9 млн против $72,7 млн чистой прибыли годом ранее. После выхода отчетности капитализация CEDC упала почти в два раза (см. 'Ъ' от 9 марта), в пятницу на NASDAQ она достигала $869,8 млн. Уже в 2011 году два месяца простоял петербургский завод поляков 'Браво Премиум' (см. 'Ъ' от 2 февраля).
Для меня было сразу понятно: вероятность того, что мы останемся в компании, не очень большая. Я увидел, что новый собственник не готов смотреть на стратегическом уровне на развитие компании, что его интересует ряд каких-то показателей — и все. Им важно было получить определенный доход за определенное количество лет, а не сохранить лидерство бренда— Владимир Иванов, гендиректор 'Росспиртпрома', один из создателей 'Русского алкоголя', проданного CEDC, в интервью 'Ъ' в июне 2010 года
Хотя более 60% производства CEDC сосредоточено в России, ее штаб-квартира до сих пор находится в Польше, недовольны миноритарии. В результате, считают они, к CEDC здесь относятся как к иностранной компании. 'У нас вызывает обеспокоенность то, что регулятор российской индустрии может пустить в ход какие-то формальности, чтобы создать сложности CEDC',— пишет Direct Financing.
Ей не нравится также, что большинство нынешних управленцев CEDC в России — экспаты. Топ-менеджеры, создававшие российские активы, 'ушли работать к конкурентам' — 'в результате CEDC теряет свою стоимость и конкурентоспособность', сообщается в презентации. Ключевые менеджеры, например 'Русского алкоголя', действительно 'разбежались': заместитель гендиректора Владимир Иванов возглавил государственный 'Росспиртпром', а коммерческий директор Вадим Касьянов — Восточно-Европейскую дистрибуторскую компанию Василия Анисимова.
В CEDC в пятницу не смогли прокомментировать презентацию миноритария.
Аналитик 'ВТБ Капитала' Иван Кущ и Ульяна Ленвальская из 'Ренессанс Капитала' согласны, что 'менеджменту не хватает понимания работы в России' — 'CEDC не умеет разговаривать с регулирующими органами'. Но совладелец компании Simple — дистрибутора элитного алкоголя — Максим Каширин советует не преувеличивать важность этого умения. По словам председателя правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрия Доброва, отношения между РАР и CEDC не отличаются от взаимодействия со всеми другими участниками алкогольного рынка. Все предприятия CEDC успешно прошли перелицензирование, добавил он. "
Четыре российских завода CEDC — подмосковные 'Топаз' и 'Парламент Продакшн', тульский 'Первый купажный' и Сибирский ЛВЗ — в 2010 году, по данным Росстата, суммарно произвели 16,9% всей водки в стране. CEDC в России также владеет петербургским заводом 'Браво Премиум' и дистрибутором элитного алкоголя Whitehall. Основные бренды — водки 'Зеленая марка', 'Журавли', Parliament, коктейли Bravo, Gordon`s. У CEDC есть два предприятия в Польше и дистрибуторский бизнес в Венгрии. Продажи в 2010 году — $711 млн.
В презентации утверждается, что в России у CEDC нет специального человека, в обязанности которого входили бы правительственные связи, в частности, с Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование, РАР). Эта служба выдает лицензии, устанавливает минимальные цены на алкоголь, курирует отраслевую информационную систему ЕГАИС и т. д. 'По нашим сведениям, на сегодняшний день не было ни одной конструктивной встречи с РАР',— говорится в документе. Результатом этого, по мнению миноритариев, стал двухнедельный простой главного для CEDC завода в России — подмосковного 'Топаза' — в ноябре 2010 года из-за проблем с получением акцизных марок. В том числе по этой причине, следует из отчетности, CEDC в 2010-м получила чистый убыток в размере $92,9 млн против $72,7 млн чистой прибыли годом ранее. После выхода отчетности капитализация CEDC упала почти в два раза (см. 'Ъ' от 9 марта), в пятницу на NASDAQ она достигала $869,8 млн. Уже в 2011 году два месяца простоял петербургский завод поляков 'Браво Премиум' (см. 'Ъ' от 2 февраля).
Для меня было сразу понятно: вероятность того, что мы останемся в компании, не очень большая. Я увидел, что новый собственник не готов смотреть на стратегическом уровне на развитие компании, что его интересует ряд каких-то показателей — и все. Им важно было получить определенный доход за определенное количество лет, а не сохранить лидерство бренда— Владимир Иванов, гендиректор 'Росспиртпрома', один из создателей 'Русского алкоголя', проданного CEDC, в интервью 'Ъ' в июне 2010 года
Хотя более 60% производства CEDC сосредоточено в России, ее штаб-квартира до сих пор находится в Польше, недовольны миноритарии. В результате, считают они, к CEDC здесь относятся как к иностранной компании. 'У нас вызывает обеспокоенность то, что регулятор российской индустрии может пустить в ход какие-то формальности, чтобы создать сложности CEDC',— пишет Direct Financing.
Ей не нравится также, что большинство нынешних управленцев CEDC в России — экспаты. Топ-менеджеры, создававшие российские активы, 'ушли работать к конкурентам' — 'в результате CEDC теряет свою стоимость и конкурентоспособность', сообщается в презентации. Ключевые менеджеры, например 'Русского алкоголя', действительно 'разбежались': заместитель гендиректора Владимир Иванов возглавил государственный 'Росспиртпром', а коммерческий директор Вадим Касьянов — Восточно-Европейскую дистрибуторскую компанию Василия Анисимова.
В CEDC в пятницу не смогли прокомментировать презентацию миноритария.
Аналитик 'ВТБ Капитала' Иван Кущ и Ульяна Ленвальская из 'Ренессанс Капитала' согласны, что 'менеджменту не хватает понимания работы в России' — 'CEDC не умеет разговаривать с регулирующими органами'. Но совладелец компании Simple — дистрибутора элитного алкоголя — Максим Каширин советует не преувеличивать важность этого умения. По словам председателя правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрия Доброва, отношения между РАР и CEDC не отличаются от взаимодействия со всеми другими участниками алкогольного рынка. Все предприятия CEDC успешно прошли перелицензирование, добавил он. "
воскресенье, 3 июля 2011 г.
Роспатент официально признал «ПЯТЬ ОЗЕР» - сибирскую водку №1 - общеизвестным товарным знаком.
Роспатент официально признал «ПЯТЬ ОЗЕР» - сибирскую водку №1 - общеизвестным товарным знаком.: "Водка «ПЯТЬ ОЗЕР» по праву заняла свое место в реестре «Общеизвестных товарных знаков». Теперь бренд «ПЯТЬ ОЗЕР» защищен во всех товарных группах: статус «общеизвестный» блокирует регистрацию одноименных товарных знаков и по другим классам. «ПЯТЬ ОЗЕР» - это только водка, которая производится на заводе «Омсквинпром». Если для обычного товарного знака срок правовой защиты составляет всего 10 лет, то общеизвестному товарному знаку обеспечивается бессрочная правовая охрана. Также следует отметить, что бренды, официально признанные общеизвестным товарным знаком, имеют большую экономическую ценность. Этот факт, безусловно, положительно сказывается на имидже торговой марки - ее экономическая привлекательность увеличивается в разы. По словам Натальи Кузьминой, директора по правовому обеспечению компании «Омсквинпром», признание марки общеизвестным товарным знаком – это также мощный инструмент в борьбе с «водками-клонами». Шансы плагиаторов зарегистрировать торговую марку со схожим названием теперь практически равны нулю. «Уже в самое ближайшее время мы начнем судебный процесс с производителями водки «Тысяча озер», - комментирует Наталья Кузьмина. – Признание водки «ПЯТЬ ОЗЕР» общеизвестным товарным знаком дает нам большие шансы на то, что бренд «Тысяча озер» будет аннулирован».
Процедура признания общеизвестности товарного знака очень сложная и включает в себя несколько этапов. Для этого необходимо предоставить перечень документов. В том числе документы, подтверждающие сведения об интенсивном использовании товарного знака на территории Российской Федерации, а также на территории других государств, о производственных затратах на рекламу товарного знака в соответствии с показателями, содержащимися в финансовых годовых отчетах и многие другие.
В качестве одного из основных доказательств общеизвестности товарного знака используются данные социологического опроса, проводить который в России уполномочены только две организации: ВЦИОМ и Социологический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова.
Согласно результатам опроса, проведенного группой социологов Московского государственного университета, словесное обозначение «ПЯТЬ ОЗЕР» как таковое известно почти девяти десятым (89,1%) всех потребителей России. Более четырех пятых (85,4%) потребителей России отождествляет словосочетание «ПЯТЬ ОЗЕР» с тем товаром, который маркируется данным обозначением - водкой. Более чем 81 % потребителей безошибочно указывает на то, что водка «ПЯТЬ ОЗЕР» производится только в России и ассоциируется с конкретным производителем - заводом «Омсквинпром».
Справка:
На сегодняшний день общеизвестными торговыми знаками признаны «Газпром», Heineken, Nike, Lipton, «Вимм-Билль-Данн», «Лукойл», Дисней. Тем же статусом обладают Intel, Coca-Cola, Nescafe и Tiffany. Всего в России зарегистрировано 85 общеизвестных товарных знаков."
Процедура признания общеизвестности товарного знака очень сложная и включает в себя несколько этапов. Для этого необходимо предоставить перечень документов. В том числе документы, подтверждающие сведения об интенсивном использовании товарного знака на территории Российской Федерации, а также на территории других государств, о производственных затратах на рекламу товарного знака в соответствии с показателями, содержащимися в финансовых годовых отчетах и многие другие.
В качестве одного из основных доказательств общеизвестности товарного знака используются данные социологического опроса, проводить который в России уполномочены только две организации: ВЦИОМ и Социологический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова.
Согласно результатам опроса, проведенного группой социологов Московского государственного университета, словесное обозначение «ПЯТЬ ОЗЕР» как таковое известно почти девяти десятым (89,1%) всех потребителей России. Более четырех пятых (85,4%) потребителей России отождествляет словосочетание «ПЯТЬ ОЗЕР» с тем товаром, который маркируется данным обозначением - водкой. Более чем 81 % потребителей безошибочно указывает на то, что водка «ПЯТЬ ОЗЕР» производится только в России и ассоциируется с конкретным производителем - заводом «Омсквинпром».
Справка:
На сегодняшний день общеизвестными торговыми знаками признаны «Газпром», Heineken, Nike, Lipton, «Вимм-Билль-Данн», «Лукойл», Дисней. Тем же статусом обладают Intel, Coca-Cola, Nescafe и Tiffany. Всего в России зарегистрировано 85 общеизвестных товарных знаков."
Подписаться на:
Сообщения (Atom)